Vi har et morelltre i hagen og det er fullt - virkelig fullt - av moreller. Vi har både spist dem rett fra treet og gitt bort en del. I fjor kokte jeg grøt en dag. Men alle de steinene da..... Jeg tok ut steinene før jeg kokte grøten, men DET er kjedelig jobb, det!!
Nå holder morellene på å råtne på rot, og vi plukket derfor noen liter i dag - som siste innspurt før fugler og moder jord får resten av bæra.
Jeg puttet alle bærene i en stor kjele, helte på litt vann og en del sukker, og det har kokt og kokt og kokt i evigheter. Så kom jeg på at jeg har syltesukker, og helte oppi litt av det også -- og kokte videre.
Ikke visste jeg hva jeg laget.......... Men etter prøvesmaking av både saften og bærene, har vi funnet ut at jeg har laget SAFT !
Resten av bærene ligger fortsatt i kjelen sin, dog ikke lenger på kokeplata. Noen av dem skal vi snart spise med sjokolade-iskrem.
Hvis saften fortsatt er god når den blir helt kald, så blir det mange liter saft til neste år!
