Fargen er fortsatt BLÅ

Ikke noe bilde denne gangen, men må dele oppskrift på iskrem med dere!

Jeg har laget både solbær- og blåbær-iskrem :-)

Pisk 3 egg med 2,5-3 dl sukker
Pisk 3 dl kremfløte i en annen bolle
Bruk stavmikser på ca 200 gram bær
Bland alt sammen med slikkepott.
Sett i fryseren.
Rør godt rundt med slikkepotten hver halvtime til isen er frossen -- og det tar laaaaang tid.
La isen bli skikkelig stivfrossen (1 døgn?)
Ta den opp fra fryseren, og tines til du klarer å bruke skje på den. Nam-nam !!

Hvis du fristes til å spise før den har gjennomgått en stivfrossen periode, så er den ikke fullt så frisk i smaken.

Jeg brukte 3 dl sukker på solbæra, de var forøvrig rett fra buske i hagen.
På blåbæra, som kom fra fryseren, og ble tint i mikroen, så brukte jeg 2,5 dl sukker.