Prøvebaking til Strikkefestivalen

På Strikkefestivalen i juni skal jeg selge kaffe & kaker.
I dag har jeg så smått begynt å tenke på hvordan det skal foregå. Jeg er vant med å kunne bruke ubegrenset (nesten!) lang tid på å lage & pynte kaker, men når man skal lage mange små - så må jeg virkelig tenke ut noe lurt som går raskt!
Her er noen av dagens muffins. Gode er de også *smil*

I tillegg har jeg laget noen mini-kaker, sånn at man får en munnfull omtrent. De er dyppet i hvit sjokolade - tenk - jeg har klart å smelte hvit sjokolade uten at den gikk til h.............! Trikset er å koke vann i vannkokeren, helle vannet i en bolle, sette oppi et glass med hvite sjokoladebiter, og la det stå lenge..... Det funket bare så bra!

Jeg kommer også til å selge ting & tang som du finner på salgsbloggen min - der kommer det forresten mye mer spennende nå utover våren.

Ellers har jeg aldri stått på festival/messe før, så alle praktiske & gode tips tas imot med stor takk!!